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日本盛は、宮内庁御用達の酒造ブランドです。
同社の銘酒「惣花」は、明治32年「皇室御用酒」となり、昭和34年の現在の天皇陛下のご成婚の際の祝い酒としても用いられました。

惣花は、「幻の酒」と言われ、それほど多く生産されていません。
特別な製法で造られており、通常の純米吟醸酒が60%の精米歩合のところ、惣花は贅沢にも55%まで酒造好適米とされる、丹波の山田錦を削って造られています。さらに特別な惣花酵母を使用し、10度くらいの低温の環境で3段仕込みをしています。

丹念に造り上げられたまろやかな味わいときれいなごく味、高級品の風情を楽しめる、最高級の日本酒といえるでしょう。

宮内庁御用達 日本盛
URL: http://www.rakuten.co.jp/shumi-mise/


日本盛 惣花 300ml×12本

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日本盛 惣花 1800ml【箱なし】

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